Bebidas
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Degustação: Cerveja Sakara Gold
Durante a minha viagem pelo Egito, tive o prazer de degustar algumas cervejas Egípcias. A primeira delas, durante o cruzeiro pelo Rio Nilo, foi a Sakara Gold, que é uma cerveja premium do estilo American Lager produzida no Egito. Cervejaria: Al Ahram Beverages Company Estilo: American Premium Lager Graduação Alcoólica: 4% ABV Quanto custa: R$15 O que eu achei: É uma cerveja lager super refrescante, com um toque de amargor interessante. Se você estiver fazendo uma viagem pelo Egito, não deixe de experimentar essa cerveja. Harmoniza com: Queijos, lanches, hambúrguer, salada, tortas, pizza, pipoca, comida árabe e muito mais.
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Beber champagne todo dia ajuda a prevenir mal de Alzheimer e demência
Um estudo realizado por cientistas britânicos concluiu que beber três taças de champanhe por dia pode ajudar a prevenir o aparecimento de demência e Alzheimer. Isso acontece porque um composto encontrado nas uvas escuras usadas na composição do espumante (pinot noir e pinot meunier) preveniria doenças cerebrais e aumentaria a memória. “Esta pesquisa é emocionante porque ilustra pela primeira vez que o consumo moderado de champanhe tem o potencial de influenciar o funcionamento cognitivo, como a memória”, disse Jeremy Spencer, um dos acadêmicos que realizaram o experimento ao Dailymail. Um porta-voz da Sociedade de Alzheimer descreveu os resultados como “interessantes”, mas pede cautela. “É necessária uma investigação ainda muito mais…
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Empresa lança Vinho para cachorros
Quando temos um verdadeiro dia do cão, não tem nada melhor do que chegar em casa e abrir uma garrafa de vinho para relaxar, não é mesmo? E se você tem um cachorro, é bem provável que ele esteja ao seu lado quando você estiver bebendo e relaxando. Porém, ao contrário do que acontece no bar em que você bebe com seus amigos, ali você não compartilha a bebida com seu melhor amigo. Agora a novidade é que você pode trocar o beber com amigos por beber em casa com seu cachorro enquanto ele degusta um vinho também. Uma empresa americana do Colorado, chamada Apollo Peak, especializada em comidas e bebidas…
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Lush Motel lança experiência de jantar harmonizado com a Cerveja Madalena
Quem ama cervejas artesanais vai adorar essa novidade. Um jantar harmonizado com cervejas em um dos motéis mais luxuosos de São Paulo. Essa é a experiência que o Lush Motel fez em parceria com a cerveja Madalena. A proposta da experiência se chama “Lush Beer“, nela, o casal tem direito a um jantar completo harmonizado com rótulos da cervejaria artesanal e depois pode programar um Beer Tour guiado na Cervejaria Premium Paulista, fabricante da marca. A equipe de sommeliers da Cerveja Madalena combinou seus principais sabores a um cardápio gourmet completo: 1 Entrada + 2 Pratos Principais + 2 Sobremesas + 4 Cervejas Madalenas. Na entrada, o paladar é aguçado…
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Este dispositivo vai mudar a forma de você beber vinho
Abrir um vinho sem precisar consumir tudo de uma única vez pode parecer impensável para muitas pessoas, mas um gadget criado pela empresa Coravin tem mudado a forma das pessoas apreciarem a bebida – isso porque seu mecanismo faz com que o vinho não entre em contato com ar e consequentemente entre em oxidação. Batizado de Coravin Model Eight Wine System, essa engenhoca funciona como uma espécie de saca-rolhas, mas ao invés de retirar a rolha da garrafa, ela perfura a cortiça com uma agulha fina e armazena a bebida em uma cápsula pressurizada antes de o vinho ser servido na taça. Uma vez que a agulha é retirada, a cortiça volta…
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Bolsa com compartimento para guardar vinho
Bolsa de mulher é algo incrível, tem de tudo. A gente anda com estojo de maquiagem, guarda-chuva, marmita, bolo de chaves, bolachinha, absorvente, carteira, papel higiênico, carregador e uma garrafa de vinho, claro… Quer dizer, oi? A americana Tracey Luebbers decidiu desenvolver a sua própria bolsa com compartimento para vinhos, ela pensou em um acessório que fosse útil sem deixar de ser bonito – e acabou chegando à The Swankey Beverage Tote, que já está disponível em 11 modelos diferentes no seu site oficial. A bolsa vem com bolsos adicionais para segurar copos, um saco de gelo para manter sua bebida fresquinha e até mesmo um dispenser para você pegar…
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Novidade no universo dos vinhos: Vinho Azul
Você já ouviu falar do vinho azul? Essa bebida inédita foi produzida na Espanha e demorou cerca de dois anos para chegar nessa coloração. Origem do Vinho Azul: O Gik Live é o primeiro vinho de coloração azulada do mercado, feito com uvas brancas e tintas. O vinho base é criado a partir de uvas vermelhas e brancas e, logo em seguida, há a adição de antocianinas e pigmentos índigos (que dão a cor azul à bebida). Por fim, acrescentam-se adoçantes para suavizar o sabor do vinho. De acordo com o site oficial do Gik, a cor azul do vinho representa “movimento, inovação, mudança, fluidez e infinito”. O teor alcoólico é…
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Degustamos o café mais caro do mundo, Kopi Luwak
O café mais caro do mundo é o Kopi Luwak (Kopi significa café e Luwak significa Civeta, uma espécie de gato). Ele custa em média US$ 600.00 por meio kilo. A origem dos cafés processados por animais pode estar lá no século 18, quando os holandeses estipularam que plantações de café poderiam dar um bom lucro se fossem implantadas nas ilhas da Indonésia, por conta das condições climáticas e de altitude. Assim, eles levaram mudas do fruto, nativo de alguns países da África, para iniciar a produção na Ásia. Acontece que os produtores holandeses não deixavam os trabalhadores da lavoura (indonésios) tomarem o café que eles mesmos plantavam, colhiam e…
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Como harmonizar queijos e vinhos
Quem não gosta de reunir os amigos em casa para uma noite de degustação de queijos e vinhos? E vamos combinar que com esse frio que anda fazendo, é a melhor maneira de encerrar a noite. Por isso, vamos te ajudar a harmonizar melhor os queijos e vinhos, confira! Harmonizando vinhos e queijos Para fazer uma boa tábua de queijos, o ideal é sempre ter texturas de queijos diferentes bem como sabores, além de queijos com cores diferentes como Brie, Camembert, Roquefort e Gorgonzola. Você deve pensar também nas consistências de cada queijo, como os cremosos, semiduros e duros. Os queijos que não podem faltar na sua harmonização são: cottage…
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Quem bebe vinho possui QI mais alto, segundo estudo.
Um estudo feito nos EUA comparou os hábitos de jovens que bebiam vinho regularmente com os que não tomavam e traçou uma relação entre consumo de bebida e inteligência. Essa pesquisa foi realizada pela Universidade de Indiana nos Estados Unidos e analisou os hábitos dos jovens e traçou um perfil dos grupos de acordo com o consumo. Essa pesquisa comparou consumidores de vinho com apreciadores de cerveja e abstêmios, ou seja, pessoas que não ingerem nada de bebida alcoólica. O resultado desse estudo mostrou que os consumidores de vinho apresentavam níveis de Q.I. (Quocientes de Inteligência) mais altos, possuíam superiores níveis de instrução e, por isso, eram as pessoas mais…
