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Cloud eggs: aprenda a fazer essa deliciosa receita
Se você pensava que nada iria superar os ovos beneditinos no café da manhã, lamentamos informá-lá, mas está pipocando em vários Instagrans receitas e fotos lindíssimas da nova maneira de preparar ovos. Apresentamos para vocês o Cloud Eggs. Mesmo que você não tenha habilidades na cozinha, não vai encontrar dificuldade de executar essa receita (você só vai precisa saber quebrar um ovo) e além de ser saudável para o café da manhã, também é muito fotogênica. Como fazer Cloud Eggs Separe a gema da clara Bata a clara até que fique no ponto ‘em neve’ Coloque a clara no forno a 200º por 3 minutos Junte a gema e deixe no forno…
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Guia de Buenos Aires: conheça o melhor e o pior da cidade porteña
Buenos Aires (“Bons Ares” em português) é a capital, bem como a maior e mais importante cidade da Argentina, figurando como a segunda maior área metropolitana da América do Sul, depois da Grande São Paulo. A cidade é, indiscutivelmente, o maior, mais importante e desenvolvido centro urbano, financeiro, cultural, administrativo, político, industrial e comercial da Argentina. A cidade está localizada na costa ocidental do Rio da Prata, na costa sudeste do continente sul-americano. A Grande Buenos Aires, como é chamada sua região metropolitana, é a terceira maior aglomeração urbana da América Latina, com mais de 13 milhões de habitantes, superada somente pela Grande São Paulo e pela Grande Cidade do…
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Pacifico Coastal Grill: o restaurante mexicano fresh-mex que você precisa conhecer em SP
Quem adora comida mexicana já pode anotar mais um novo endereço para visitar em São Paulo, principalmente para conhecer um conceito que foi introduzido no país pelo Pacifico Coastal Grill, o “Fresh Mex”. O restaurante, que foi inaugurado em julho, fica no Itaim Bibi em São Paulo, e traz uma gastronomia Baja-Style, isso é, inspirada nos tradicionais Taco Shops da região da costa sul da Califórnia e da costa noroeste do território mexicano, a Baja Califórnia. A culinária baja-style é bem diversificada e oferece uma proposta mais leve, inspirada no conceito “fresh mex”, que está se tornando uma forte tendência nos Estados Unidos. Ou seja, vão não vai encontrar comidas…
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1041 Station abre as portas em São Paulo e é inspirado no Metrô de NY
Para quem gosta de gastronomia e com preços baratinhos, precisa colocar na agenda para ir visitar o 1041 Station que acabou de inaugurar em São Paulo. Ocupando o endereço do antigo “Mercado Pop”, na Rua Teodoro Sampaio, o 1041 Station acabou de abrir suas portas e promete uma viagem temática ambientada no metrô de Nova York. Apresentando estações gastronômicas, o local reúne quatro diferentes operações que variam de clássicos tailandeses até espetinhos, carnes no bafo e hambúrgueres, e o melhor, tudo com preço bem justo, além do clima gostoso de você pedir, pagar e sentar na mesa para comer, sem ter que ficar dependendo de garçom. O Thaitai Brasil serve clássicos da culinária…
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Kirby, personagem da Nintendo, ganha seu próprio café no Japão
Que o Japão é um dos lugares mais incríveis do mundo para se visitar, todo mundo sabe. Por lá, é comum encontrarmos restaurantes e cafés temáticos. Tem restaurante inspirado no filme Alice no País das Maravilhas, do Mário Bros, de Vampiros e tudo mais que você possa imaginar. Fato é que eles adoram esses personagens fofinhos e adoráveis. E a mais nova atração é o Kirby Café, com inspiração no personagem rosinha gorducho da Nintendo e que inaugurou no dia 5 de agosto em Tóquio e Osaka. Assim como o personagem rosa adorável, o menu também tem a mesma fofura que o personagem. Por exemplo, há uma pilha de panquecas…
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Como foi a 2ª edição do ‘Grand Table de la Collection’
Ontem a noite aconteceu a 2ª edição do ‘Grand Table de la Collection’, um jantar feito a quatro mãos por 2 grandes chefs, sendo um deles premiado com uma estrela no Guia Michelin! O evento aconteceu dentro do Restaurante Eau. Essa é a experiência que o Grand Hyatt São Paulo promove junto com a empresa CH Events, responsável pela vinda de chefs internacionais ao País. O objetivo é promover encontros gastronômicos entre chefs que prezam pela excelência em suas cozinhas e o uso de produtos sustentáveis. O jantar foi realizado em seis tempos com harmonização especial de vinhos. O chef Philippe Hardy (que possui 1 estrela Michelin), e é o…
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Como harmonizar queijos e vinhos
Quem não gosta de reunir os amigos em casa para uma noite de degustação de queijos e vinhos? E vamos combinar que com esse frio que anda fazendo, é a melhor maneira de encerrar a noite. Por isso, vamos te ajudar a harmonizar melhor os queijos e vinhos, confira! Harmonizando vinhos e queijos Para fazer uma boa tábua de queijos, o ideal é sempre ter texturas de queijos diferentes bem como sabores, além de queijos com cores diferentes como Brie, Camembert, Roquefort e Gorgonzola. Você deve pensar também nas consistências de cada queijo, como os cremosos, semiduros e duros. Os queijos que não podem faltar na sua harmonização são: cottage…
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Conhecemos a Cevicheria y Los Otros – Restaurante Peixetariano
Para quem adora um bom ceviche peruano, precisa conhecer esse restaurante que foi inaugurado há poucos meses em São, Paulo, o Cevicheria Y Los Otros. A casa traz uma proposta que inaugura um novo conceito no Brasil: “Restaurante Peixetariano”. Isso porque eles são completamente focados em peixes e frutos do mar, não tendo nenhum outro tipo de carne. Além disso, apresentam alguns pratos no cardápio dedicados aos vegetarianos (sem peixes e frutos do mar). Tendo o Ceviche como diferencial do restaurante, o Cevicheria Y Los Otros traz uma fusão da gastronomia peruana com as cozinhas Chifa (chinesa e tailandesa) e Nikkei (influência japonesa). O resultado é uma combinação de temperos…
