Já sabemos dos diversos benefícios do vinho para a nossa saúde. E pesquisas recentes mostram algo que até mesmo os cientistas ficaram intrigados: ingerir um pouco de álcool pode fazer bem para o combate ao Alzheimer e outros tipos de demência – que quem não bebe nada corre mais riscos de desenvolver tais males do que quem bebe um pouco. Isso acontece por conta do sistema glinfático, que é uma espécie de sistema de autolimpeza do cérebro, que ajuda a remover toxinas e ajuda a combater as doenças citadas acima.  O sono também tem um papel fundamental para isso, é que além de fixar o que aprendemos e melhorar todo…