Quem não gosta de reunir os amigos em casa para uma noite de degustação de queijos e vinhos? E vamos combinar que com esse frio que anda fazendo, é a melhor maneira de encerrar a noite. Por isso, vamos te ajudar a harmonizar melhor os queijos e vinhos, confira! Harmonizando vinhos e queijos Para fazer uma boa tábua de queijos, o ideal é sempre ter texturas de queijos diferentes bem como sabores, além de queijos com cores diferentes como Brie, Camembert, Roquefort e Gorgonzola. Você deve pensar também nas consistências de cada queijo, como os cremosos, semiduros e duros. Os queijos que não podem faltar na sua harmonização são: cottage…