Vinho
-
Conheça o hotel que é inspirado no Champagne
Aviso aos amantes de champagne e espumantes em geral: em Balneário Camboriú existe um hotel inteiro inspirado no nobre líquido, o Slaviero Conceptual Brut. As borbulhas, taças e garrafas te acompanham em todos os ambientes, desde a chegada no quarto, à hora do banho de banheira, na piscina, no bar e no restaurante. Se diamantes são os melhores amigos da mulher, o champagne é, sem dúvida, a melhor companhia. Quem aí não se sente poderosa segurando uma bela taça geladinha desse vinho encantador, com o chamado “perlage”- as bolhas em profusão, que quanto mais presentes atestam a qualidade da bebida? Seja prosecco, champagne ou espumante, rosé ou branco, brut ou demi-sec, o importante é fazer tin-tin e celebrar a…
-
Beber 2 taças de vinho por dia reduz risco de Alzheimer
Todo mundo sabe dos benefícios do vinho para à saúde. Ele reduz o risco de você ter alguma doença cardiovascular, de desenvolver câncer e ajuda até mesmo a impedir a síndrome do ovário policístico. E de acordo com um estudo publicado na revista “Scientific Reports“, beber duas taças de vinho por dia pode ajudar o cérebro a eliminar toxinas que são associadas ao mal de Alzheimer. Os cientistas estudaram os efeitos do álcool em cobaias vivas. Os ratos que ficaram um longo período com um alto nível de álcool no sangue tiveram com as células astrocitos, importantes na regulação do sistema glinfático (localizado no cérebro), mais propensas a inflamações. Já…
-
Final de Ano com Champagne, prosecco, cava ou espumante?
Frescos, festivos e versáteis, os espumantes, champagnes, cavas e proseccos têm lugar garantido nas festas de Natal, Ano Novo e confraternizações realizadas nesta época. É muito comum nomearmos qualquer espumante de Champagne, mas isto está errado. O que acontece é que além de possuir exclusividade no método de produção e região, a Champagne não é a única na categoria dos espumantes. Os espumantes diferem entre si no sabor, processo de fermentação e uvas usadas. Por isto, vamos diferenciar Champagne, prosecco, cava e espumante para que você entenda as suas diferenças. Qual a diferença entre Champagne, prosecco, cava e espumante? Champagne Espumante branco ou rosè elaborado na região de Champagne, nordeste da…
-
Esses gelados de vinho rosé são perfeitos para o verão!
Com a chegada do verão, um vinho vêm ficando bem mais conhecido e todo mundo está com uma obsessão por ele, o vinho rosé. Refrescante, leve e perfeito para degustar durante todo o dia e principalmente, na beira da piscina, ele certamente vai ser o grande marco dos seus eventos nos finais de semana. A mais nova mania, fora do Brasil, é os gelado de vinho rosé, ou sacolé como chamamos no Sul. Onde nada mais é do que vinho rosé congelado para você ir chupando e se refrescando. A empresa que criou isso foi a FrutaPop em parceria com a Rosé Season – um site dedicado ao vinho rosé…
-
Viagem o Chile para conhecer as principais vinícolas parceiras do Club des Sommeliers
Se você acompanhou o Instagram do @WeFashionTrends, percebeu que nós fizemos uma viagem incrível ao Chile para conhecer algumas vinícolas que são parceiras do Club des Sommeliers, marca de vinhos da rede Pão de Açúcar. A nossa viagem foi bem rápida (cerca de 3 dias), mas garantiu boas fotos e um belo aprofundamento no universo dos vinhos chilenos, os mais queridinhos dos brasileiros. No total nós tivemos a oportunidade de visitar 4 vinícolas: Santa Rita (dando uma passada também pela Viña Carmen), Luis Felipe Edwards, Via Wines e Carta Vieja. Confira o vídeo e veja como foi essa maravilhosa viagem: Agradecimento pela experiência: Club des Sommeliers e Pão de Açúcar. Ainda não acabou! Veja também: Roteiro do whisky pelo Tennessee Vem com a gente! Roteiros de…
-
Conheça os vinhos e espumantes que mais dão ressaca
Quando o assunto é vinhos e espumantes, todo mundo já sofreu com aquela terrível dor de cabeça, vulgo ressaca, no dia seguinte. E muitos acabam criando uma certa aversão a vinho por causa dessa ressaca, como se por ter sofrido uma vez, todos os vinhos e espumantes vão causar isso. E com a chegada das festas de fim de ano, a Protese, resolveu ajudar aos consumidores na escolha de espumantes e realizou um teste com 48 rótulos, avaliando quais são os vinhos e espumantes que mais causam ressaca. Para quem não sabe, a resseca é causada pela alta ingestão de dióxido de enxofre, aditivo responsável tanto pela conservação da bebida, quando…
-
Você tomou champagne na taça errada durante toda a sua vida. Entenda o por quê!
Você provavelmente ficou chocada com o título do post, e não era pra menos. Saber que estamos fazendo algo errado a vida inteira é para assustar mesmo. Quem afirmou isso, foi Maggie Henriquez, CEO da Krug Champagne, revelou que beber champanhe na taça de modelo flauta não é o correto. “Beber neste tipo de taça é como ir a um concerto usando tampão nas orelhas”, disse ela em entrevista ao The Drinks Business. Segundo ela, “a taça modelo flauta é muito estreita e então aprisiona os elementos aromáticos – e você não consegue os tirar da taça” Nesse tipo de taça longa, não cheiramos o máximo que deveria. Qual a…
-
Mitos e verdades sobre o universo do vinho
Vinho tinto faz bem para a saúde? Verdade. Mas, só por isso, vinho não engorda? Isso já é mito… E quem diria que a máxima “quanto mais velho, melhor” pode não estar tão bem assim; ou que decantar não é só uma frescura? Para você falar com propriedade, listamos 4 mitos e verdades sobre o vinho! 1 Queijo só harmoniza com Vinho Tinto? Mentira! Diferente do que todos pensam, queijos harmonizam melhor com vinhos brancos e espumantes. O vinho de sobremesa também é um bom companheiro para a iguaria. Claro que essa é uma generalização e tudo vai depender da variedade do queijo, do terroir, do produtor, do tempo de maturação, cremosidade…
-
Vinho clube: O clube de assinaturas de vinhos – seleção ouro – Maio
Recebemos os vinhos do mês de maio do Vinho Clube, lembram que já falamos sobre esse clube de assinaturas mensais para vinhos? A seleção do mês vem com dois vinhos espanhóis, que como sempre, são bem selecionados pelo Vinho Clube. Viña Marro Rioja Crianza 2014 Amparados por uma história de centenas de anos dedicados à viticultura e às terras de Rioja Alavesa, a família Domeco de Jarauta é uma referência na produção de vinhos na região riojana. Com estágio de doze meses em barricas de carvalho, o Viña Marro Crianza é um vinho de cor cereja, com taninos maduros, suave e leve. No nariz exibe fruta madura, minerais e…
-
Vinho clube: O clube de assinaturas de vinhos – seleção ouro
Recebemos os vinhos do mês do Vinho Clube, lembram que já falamos sobre esse clube de assinaturas mensais para vinhos? Para quem não se recorda, a Casa Rio Verde possui lojas em toda Minas Gerais e tem destaque nas vendas de bebidas comercializando mais de 400 rótulos, ampliando as vendas para todo Brasil através do Vinho Site. Um e-commerce super completo com rótulos nacionais e importados. Um dos serviços oferecidos pelo Vinho Site é o Vinho Clube uma assinatura mensal que você escolhe a seleção, quantidade de vinhos e recebe em casa! Nós temos a seleção ouro, mas no site você encontra 4 seleções para assinar: Seleção Ouro: tintos pontuados…
