Que o colágeno faz muito bem para a pele, isso todo mundo já sabe. O famoso colágeno é um tipo de proteína que a pele usa para fornecer estrutura, firmeza e textura. Quanto mais jovem, mais colágeno uma pessoa tem. Com o passar dos anos, os estoques naturais de colágeno vão diminuindo e as primeiras rugas surgem.
A grande aposta da indústria, é colocar esse ingrediente nas bebidas. A primeira a colocar isso, foi uma marca de Gin, o Anti-aGin e a nova aposta de bebida alcoólica com colágeno vem lá do Japão.
A cerveja Precious criada pela empresa Suntory, possui 5% de concentração alcoólica, e afirma ter 2 gramas de colágeno purificado por cada latinha. Atualmente, a cerveja está sendo vendida em Hokkaido. A empresa não divulgou oficialmente o quão eficaz a cerveja se mostrou em estudos científicos.
Mas, o que a Ciência sabe é que, ao se tomar colágeno, você não irá fornecê-lo diretamente para suas células. No sistema digestório existem enzimas chamadas proteases, que vão quebrar o colágeno em milhões de minúsculas unidades chamadas aminoácidos.
Estes aminoácidos serão usados pelo corpo para compor novas proteínas dentro das células – as mais diversas possíveis – dentre elas, o colágeno.
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