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Páscoa sem culpa: chocolate pode ser aliado da dieta e, até mesmo, favorecer a boa forma
É difícil encontrar alguém que resista a tentação de apreciar o sabor e aroma marcantes de um belo chocolate, especialmente nesse período de Páscoa em que as prateleiras dos supermercados transbordam dos mais variados tipos. O doce, que já foi uma iguaria consumida apenas pelos nobres e usado como moeda de troca por civilizações antigas, é extremamente versátil e facilmente encontrado em vários formatos, textura, cor e sabor, sendo amplamente consumido em todo o mundo, o que o torna um forte componente da indústria alimentícia e explica seu papel fundamental na economia de vários países. Mas o alimento é tão querido quanto polêmico, pois atualmente há vários questionamentos acerca de…
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Baunilha do Cerrado: um tesouro da biodiversidade brasileira
A baunilha do Cerrado é um ingrediente raro e valioso que vem ganhando destaque na gastronomia e na indústria de fragrâncias por suas características únicas. Originária do Cerrado brasileiro, essa baunilha é uma das espécies nativas do gênero Vanilla, reconhecida por seu aroma intenso e sabor inconfundível. Além de sua raridade, ela é um produto que valoriza a biodiversidade nacional e a cultura de comunidades locais. O que é a baunilha do Cerrado? A baunilha do Cerrado é uma orquídea trepadeira que produz vagens aromáticas semelhantes à baunilha tradicional (mais comum em países como Madagascar e México). No entanto, suas características são únicas: ela apresenta um aroma mais complexo, com…
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Como fazer Chips de Banana da Terra em casa
Chips de Banana da Terra: Para quem adora uma receita funcional, e precisa de algum lanchinho para levar para o trabalho e comer quando bate aquela fome, ele é uma ótima pedida. Dica extra: Esses chips com pasta de amendoim ficam uma delicia. Como fazer Chips de Banana da Terra Rendimento 2 pessoas Ingredientes: Uma assadeira 2 bananas da terra Óleo de coco Preparo Descasque as bananas e fatie em tiras bem fininhas, utilizamos o tradicional fatiador. Unte uma assadeira com um fio de óleo de coco, mas se não tiver, pode usar sem nada mesmo, eu testei e deu o mesmo resultado. Disponha as lâminas lado a lado, mas sem…
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Vitamina D: carência, suplementação e benefícios
Vitamina D: Descubra tudo sobre a vitamina D: suas principais fontes e porque ela é essencial para a saúde. A vitamina D vai muito além da sua fama de “vitamina do sol” — ela é fundamental para o nosso corpo, desempenhando um papel crucial na absorção de cálcio e fósforo, o que ajuda a fortalecer os ossos e previne problemas como osteoporose. Além disso, essa poderosa substância é vital para o sistema imunológico, auxilia no controle da diabetes, fortalece os músculos e até mesmo contribui para a saúde da pele e do coração. Durante o período de isolamento social, surgiram muitas dúvidas sobre a falta de exposição ao sol e…
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Golden milk: o que é, receitas, como fazer e benefícios para a saúde
O Golden Milk é uma bebida da Ayurveda, medicina indiana que há milhares de anos contribui para a melhoria da saúde. O Golden Milk é uma bebida bem-condimentada e, quando consumida pela manhã ou antes de dormir, oferece diversos benefícios para a saúde. O mundo está começando a se preocupar com o que ingere, a dar preferência por alimentos mais saudáveis e nutritivos. Depois dos smoothies bowls de banana congelada e receitas de iogurtes naturais, a mais nova mania do mundo fit vem da Ayurveda, o golden milk, ou leite dourado como também é chamado. Ayurveda, para quem não sabe, significa em sânscrito ciência (veda) da vida (ayur). O objetivo desta ciência…
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PANC: o que são e quais seus benefícios?
PANC: De Ora pro Nóbis à banana verde, conheça os alimentos que podem tornar as refeições mais saudáveis e diversificadas. Manter uma alimentação equilibrada está entre os principais fatores que podem prevenir doenças e ampliar a qualidade de vida da população em todas as idades. Isso implica, muitas vezes, em mudança de hábitos. Entre os desafios para tornar as refeições mais saudáveis, o estilo de vida atual, sobretudo para quem vive nas grandes cidades e, até mesmo, a falta de uma orientação adequada podem interferir nesse processo. Segundo a nutricionista da Rede de Hospitais São Camilo SP Fernanda Carvalho Nunes da Silva, incluir alimentos in natura no dia a dia…
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8 dicas para ter um café da manhã mais saudável e prazeroso
Café da manhã mais saudável: As vezes pode ser difícil ter uma rotina de alimentação mais saudável, e isso pode começar jeans no seu café da manhã. E para ter um dia de trabalho melhor, o seu café da manhã precisa ter todos os nutrientes que você precisa para o seu dia. Então, continue com a gente, pois vamos te dar algumas dicas e te mostrar que é fácil ter um bom café da manhã. Como ter um café da manhã mais saudável O verão está chegando e gradualmente a gente começa a adaptar à rotina de todos os dias para uma estação mais quente. Com uma oportunidade perfeita para…
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As dietas mais bizarras da história
Dietas mais bizarras: Quem nunca fez uma dieta que atire a primeira pedra. Uma das coisas que as mulheres mais fazem é dieta. E sempre surgem dietas novas e algumas até bem malucas, prometendo que você vai vai perder peso, eliminar gordura e medidas. A história mostra que desde os tempos de gregos e romanos os seres humanos já adotavam rotinas de restrições alimentares. Mas, se por um lado naquela época os regimes eram baseados na preocupação exclusiva com a saúde física e mental, foram os vitorianos quem deram o pontapé inicial nas chamadas ‘dietas milagrosas’, como as adotadas por celebridades e rapidamente difundidas nos quatro cantos do planeta. Se…
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Alimentos antioxidantes: superalimentos contra o envelhecimento
Alimentos antioxidantes: É verdade que os cremes e soros antioxidantes podem fazer maravilhas pela seua pele, mas nada oferece resultados mais duradouros na prevenção do envelhecimento da pele do que uma dieta saudável. Neste artigo vamos dizer que alimentos são ricos em agentes anti-envelhecimento e superalimentos para completar sua dieta! Comer bem é um estilo de vida que se reflete na sua saúde, energia e … na sua pele! As mulheres modernas sabem muito bem que os cremes e os soros podem realmente fazer maravilhas, pois, além de aumentar os efeitos antioxidantes e antienvelhecimento, garante um resultado a longo prazo. A rotina agitada, estresse, fadiga e desidratação constante causam uma perda de minerais…
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Quanto de Proteína preciso consumir por dia?
Proteína: A maioria das pessoas sabe que as proteínas são boas e que devemos incluí-las na nossa dieta. Mas de quanta proteína por dia realmente precisamos? Diremos como você pode determinar suas necessidades individuais com um cálculo simples. Quanta proteína por dia? É muito fácil calcular suas necessidades Antes de esclarecermos quanta proteína precisamos por dia, é importante saber, em primeiro lugar, por que precisamos dela para a nossa saúde. As proteínas, juntamente com os hidratos de carbono e as gorduras, um dos três principais nutrientes de que o nosso corpo necessita todos os dias. As proteínas não são apenas responsáveis pelo bom funcionamento e regeneração muscular, mas também desempenham…
